Cimbru
Share
Cimbru
Aroma savuroselor este cel mai bine descrisă ca peppers cu un indiciu de oregano. Această planta are o aromă încântătoare și este ușor de crescut. Cimbru de vară are o textura fină, pene. O cimbru de vară anual (Satureja hortensis) frunzele transformă o nuanță izbitoare de bronz-violet la sfârșitul verii. Utilizați-o ca plantă ornamentală și culinară în peisaj. Este un plus încântător pentru grădinile cabană și paturile de flori. Cimbru de iarnă (Satureja montana) este o planta perena cu frunze rigide si o aroma mai puternica decat cimbru de vara.
| numele genului |
|
| ușoară |
|
| tip de plante |
|
| înălţime |
|
| lăţime |
|
| culoarea florii |
|
| caracteristici de sezon |
|
| caracteristici speciale |
|
| zone |
|
| propagare |
|
Sfaturi pentru recoltare
Adunați frunzele, după cum este necesar, pe tot parcursul sezonului de vegetație pentru a stropi salate sau aranja feluri de mâncare. Chiar înainte de înflorirea plantelor, tăiați tulpini întregi (cu muguri de flori). Aerul se usucă prin răspândirea pe ecrane sau prin legarea câtorva tulpini și suspendarea acestora cu capul în jos într-un loc întunecos, cu o circulație bună a aerului. Când frunzele se usucă complet, îndepărtați-le de tulpini și depozitați-le în recipiente etanșe. Se taie frunzele uscate înainte de utilizare.
O altă opțiune pentru a păstra cimbru de vară'aroma proaspătă este de a umple frunzele într-un borcan cu oțet. Utilizați acest oțet condimentat ca bază de marinadă pentru carne, cum ar fi coaste, pui și pește. Branzeturi proaspete savurate proaspata in legume aburite sau prăjite, și se amestecă, de asemenea, frumos cu smantana pentru a crea o baie proaspătă.
Faceți o marinată delicioasă folosind aceste sfaturi și trucuri!
Începeți din semințe
Cimbru de vară este ușor să crească din semințe plantate direct în grădină sau a început în interior cu aproximativ 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț anticipat. Alegeți o locație de plantare care primește soare complet și are sol umed, bine drenat. Savory crește bine în recipiente și în paturi înalte. Lumina ajută semințele să germineze, astfel încât să seamănă semințe cu adâncime de 1/8 inch adâncime. Pentru a asigura o livrare continuă de frunziș proaspăt, seamănă o nouă recoltă de cimbru la fiecare 3-4 săptămâni.
Cioara de vară necesită umiditate regulată în timpul verii. Dacă plantele sunt stresate, se vor șurubi rapid și se vor trimite semințe. De îndată ce plantele se înțepesc, nu sunt potrivite pentru uz culinar. Apă planta adânc în fiecare săptămână.
Construiți un pat înălțat pentru cimbru, urmând acești pași.
Savory de iarnă
Semi-verde în unele zone, cimbru de iarnă este strâns legată de cimbru de vară. Cimbru de iarnă are un pronunțat rigid, în creștere vertical obiceiul și strălucitoare, frunze verde închis. Gustul său este mult mai pungent decât cimbru de vară.
Creste cel mai bine in plin soare si sol bine drenat. Nu't tolerează solul slab drenat și va putrezi rapid în sol umed în timpul iernii. Pe măsură ce cimbrul de iarnă devine mai în vârstă, se dezvoltă o creștere lemnoasă care produce adesea frunze cu aromă slabă. Tăiați tulpinile lemnoase pentru a încuraja dezvoltarea unor tulpini tinere și viguroase. Cimbru de iarnă este greu în zonele 5 - 11.
Mai multe varietăți de Savory
Cantină de vară
Satureja hortensis este un an care are frunze înguste verzi și vârfuri de flori albe sau roz în timpul verii. Acesta crește cu 10 centimetri înălțime și 12 centimetri lățime.
Cămărul de iarnă
Satureja montana este o perenă care oferă o aromă puternică, picantă pentru carne. Acesta poartă flori roz în timpul verii și crește cu 16 cm înălțime și 8 cm lățime. Zonurile 5-8
