Radicchio este un plus excelent pentru salate, adăugând o criză și o aromă distinctivă de nuci, plăcut amar. Culoarea sa de burgundă este de asemenea superbă printre frunzele verzi. Radicchio plantă în primăvară cu o lună înainte de ultima dată de îngheț sau la mijlocul verii pentru o recoltă de toamnă. Cea mai bună calitate apare atunci când plantele se maturizează pe vreme rece. După recoltare, îndepărtați venele din frunze pentru a reduce amărăciunea.
numele genului |
|
ușoară |
|
tip de plante |
|
înălţime |
|
lăţime |
|
propagare |
|
Cichorium intybus, cunoscută și sub denumirea de cicoare, este o floare sălbatică comună, cu flori destul de albastre. Se înfrumusețează al doilea an în grădină. Utilizați frunze de cicoare delicioase în salate proaspete, așa cum ați frunze de păpădie. Lansarea albă lungă a plantei poate fi recoltată, uscată și utilizată ca înlocuitor pentru cafea.
Mai multe videoclipuri »