Cum să-ți crești propriul ceai pe bază de plante

De la planta la ceașcă, creșterea propriului ceai din plante este atât de plină de satisfacții. Treceți fierbătorul!

De Abby Patterson Actualizat: 29 noiembrie 2018 Salvează Pin FB

Te-ai intrebat vreodata cum sa te bucuri de ceaiul tau? Ei bine, asta'e mai ușor decât crezi. Ceaiul din plante a fost folosit de secole ca remediu la domiciliu pentru afecțiuni comune, cum ar fi durerile de cap, stresul, balonarea, greața. Unele studii arată că consumul de ceai reduce riscul de cancer.

Oamenii se înnebunește pentru ceașcă de ceai, iar noi nu'Da-i vina pe ei. Sigur, puteți cumpăra pachete de ceai la magazin, dar crescând și făcând ceaiul propriu, economisiți bani și știți exact de unde vin ingredientele (curtea ta). Noi'am primit ghidul final pentru tine de la plantarea grădinii dvs. de ceai din plante pentru a vă bucura de ceaiul de casă!

Ceai din plante medicinale 101

Cea mai bună parte a creșterii propriului ceai pe bază de plante este că ierburile sunt atât de ușor de folosit. Odată recoltate, pur și simplu trebuie să fie uscate, apoi să se bucure. (Unele ceaiuri, cum ar fi verde, oolong, alb și negru, necesită un proces mai complicat, care implică o reacție chimică numită oxidare, care deblochează aromele.) Grădina cu ceai din plante va fi umplută cu o varietate de cele mai bune plante medicinale, fiecare cu propria lor aromă intensă.

Beneficii

Fiecare plantă de ceai pe bază de plante are beneficii cunoscute și tratamente pe termen scurt. Musetele de mama vă ajută în timpul nopților neliniștite, menta atenuează balonarea, gingie bordură grețuri, și balsam de lamaie ajută la stresul este în afara controlului.

soiurile

• Mentă
• Lavandă
• Lemon verbena
• Muşeţel
• Iasomie
• Ghimbir
• Hibiscus
• Salvie
• Lemon Cimbru
• Cimbru englezesc
• Pătrunjel
• Mai mare
• Balsam de lamaie

Plan de plante de plante de plante

Fiecare plantă de ceai din plante are nevoi diferite. Deși puteți crește grădina de ceai din plante în sol sau în recipiente, plantele cu nevoi similare de îngrijire ar trebui să crească împreună. Vezi BH & G's Encyclopedia Plant pentru informații despre fiecare plantă'pentru a asigura cele mai bune rezultate.

Aveți nevoie de ajutor pentru a începe? Aici'este ghidul tau! Utilizați acest plan de plante de ceai din plante ca harta dvs. la o ceașcă delicioasă de ceai.

1 Peppermint (oala de 18 "X 14")

2 Spearmint (vas de 18 "X 14")

3 Lemon Balm (oală de 18 "X 14")

A | 3 Cimbru de lămâie

B | 3 Engleză Cimbru

C | 4 patrunjel

D | 1 Lemon Verbena

E | 6-9 Dill

F | 6-7 Basil dulce

G | 5 Lavandă

H | 3-4 Basil de lămâie

eu | 1-2 Borage

J | 6-8 Chamomile germane

K | 3-4 Cimbru francez

L | 2 Mama de Cimbru

Recoltarea ierburilor

Fiecare planta are un proces specific de recoltare pentru a obtine rezultatul dorit si pentru a maximiza profilul de aroma. Cheia pentru a păstra plantele dvs. la cele mai bune este de a recolta grădina dvs. frecvent. Recoltarea ierburilor din grădina dvs. este mai simplă decât credeți. Aceasta'cum ar fi obtinerea unui tunsoar obisnuit: Taiati lucrurile moarte pentru a face loc pentru ca sanii sa creasca.

Muşeţel

Mușețelul este una dintre cele mai populare și mai utile plante pentru a crește pentru o ceașcă de ceai. Timpul perfect pentru recoltarea acestei plante rezistente este dimineața devreme după ce a fost uscată roua. Îndepărtați cu atenție capul de floare înflorit de pe planta de mușețel. Floarea plină va fi ceea ce vă oferă aroma de ceai!

Mai mare

Bătrânul este cel mai ușor de recoltat. Nu este nevoie de tăiere. Pur și simplu clătiți planta, astfel că mugurii cad într-un castron. Se spală și se lasă să se usuce!

Ghimbir

Deși ghimbirul nu este o plantă, ea oferă o aromă atât de mare ca una. După aproximativ 4 până la 6 luni de răbdare, ghimbirul dvs. ar trebui să fie gata să se săpare. Grăbiți masa rădăcinilor sau rizomilor pentru a vă aroma ceaiul (și alte feluri de mâncare, cum ar fi acestea pentru a muri - pentru cookie-urile de ghimbir).

Hibiscus

Hibiscus este un alt exemplu de nonherb folosit adesea în ceai pentru aroma sa minunată. Ca mușețel, capul de flori de hibiscus este folosit pentru a vă aroma ceaiul, așezați astfel cu atenție floarea. Asigurați-vă însă că utilizați rapid floarea. Florile se vor sclipi probabil în 1-2 zile.

Iasomie

Jasmine este un ceai este la fel de dulce ca ei vin. Aceasta'e timpul să recoltăm aceste frumuseți atunci când mugurii sunt formați pe deplin, dar nu sunt deschise. Decupați părțile plantei încărcate cu frunze și flori. Pentru a păstra prospețimea, puneți tulpina în apă după ce ați luat.

Lavandă

Lavanda este planta ta de plante pentru arome dulci, relaxante. Când florile de lavandă înflorește, se întâmplă'timpul de recoltare. Tăiați tulpinile de lavandă de 2 centimetri deasupra creșterii lemnoase, începând cu primii muguri de flori pentru obținerea celor mai bune rezultate.

Lămâie și cimbru englezesc

Această planta este relaxată și are o întreținere redusă pe măsură ce vin. Cimbru poate fi recoltat ori de câte ori spontaneitatea grevă în timpul ciclului său de creștere. Pentru aroma puternică, alegeți dimineața. La fel ca și salvia, puteți să tăiați întreaga tulpină sau săturați frunzele la tulpină.

Balsam de lamaie

Recolta la sfarsitul primavara sau la inceputul verii, chiar inainte de setarea florilor. Tăiați tulpinile la aproximativ 2 centimetri de la sol. Asigurați-vă că nu tăiați prea mult. Se taie tulpini de deasupra unde s-au format frunzele inferioare - nu'Nu doriți să tăiați întreaga plantă'. Căutați doar o aromă de lămâie mică în ceaiul dvs.? Tăiați chiar sub o frunză.

Lemon Verbena

Lemon Verbena generează frunze noi după o recoltă completă. Cele mai bune frunze de a alege din verbena de lamaie sunt cele care înconjoară florile albe. Gustul principal este în aceste frunze. Tăiați tulpinile la o distanță de 1/4 inch de frunze. Dacă planta devine prea mare pentru spațiul dvs., tăiați întreaga plantă înapoi la o pătrime din dimensiunea actuală.

Mentă

Reîmprospătați-vă simțurile cu puțină menta în ceai. Înainte ca planta să înceapă să se înflorească, tăiați tulpinile la aproximativ 1 inci de la sol. Dacă aveți nevoie doar de puțină aromă în paharul dvs., prindeți o frunză de menta sau două, făcând tăierea chiar înainte de o altă frunză.

Salvie

La fiecare două luni, salvie este pregătit pentru o recoltă. Sagele crește destul de energic, așa că tu'nu ai nici o problemă să îți umpleți planta aceasta pe tot parcursul sezonului. Clipul lasă șase-opt centimetri de la partea de sus a plantei. Acest lucru stimulează creșterea nouă. Puteți tăia întreaga tulpină sau se poate prinde de pe frunze - indiferent de dorința inimii pe bază de plante!

Pătrunjel

Una dintre cele mai cunoscute plante, patrunjelul este o alegere excelentă pentru ceaiul din plante. Deși un pic mai complicat de a alege, acesta va oferi o lovitură de aromă pentru ceasca ta de ceai. Pentru cea mai mare aroma, patrunjel tăiat atunci când tulpinile au cel puțin trei segmente de frunze.

Aveți alte plante de ceai și flori pe care doriți să le preparați din grădina dvs. cu ceai din plante? Consultați Enciclopedia Plantă pentru mai multe informații despre instalația dvs. specifică de ceai.

Uscarea ierburilor

Această parte a procesului este cea mai critică pentru ceaiul care are gustul dorit. După ce ți-ai tăiat planta'cu produse de aer, se usuca la aer ierburile. Legați o bucată de șir la tija (dacă este atașată). Așezați buchetul dvs. de plante medicinale cu fața în jos într-o zonă întunecată și uscată din locuința dvs. (evitați bucătăria dacă puteți, un subsol sau mansardă funcționează). Așteptați ca plantele să se usuce, aproximativ o săptămână. Aceste plante ar trebui să rămână puternice timp de 6 până la 12 luni. Dacă nu este atașată nici o tulpină, puneți ierburi pe hârtie de ceară pentru același timp.

Bucurați-vă de o ceașcă de ceai

În sfârșit! Planta dvs. de ceai este gata să se bucure. Există câteva moduri diferite de a vă pregăti ceaiul. Cele mai comune metode sunt de a prepara un ceai din frunze sau un ceai într-o pungă. (Folosirea unei pungi de ceai este cea mai obișnuită metodă, însă frunzele pierdute câștigă popularitate.) Atât ceaiul permite aroma apei fără a lăsa frunze sau flori în apă. 

Pentru ceaiul din frunze libere:

1. Măsurați o lingură de frunze verzi de plante medicinale.
2. Puneți ierburile într-o oală mică și adăugați cantitatea dorită de apă fierbinte.
3. Lăsați plantele abrupte timp de 3 până la 5 minute.
4. Se toarnă lichidul în ceașcă, printr-un infuzor sau filtru.
5. Aruncați plantele folosite. Bucurați-vă de ceaiul!

Pentru a vă face propriul sac de ceai:

1. Tăiați un pătrat de 3 până la 4 inci de 100% bumbac.
2. Așezați ierburile uscate pe cârpă.
3. Aduceți toate colțurile cârpei și legați-le cu un șnur.
4. Puneți punga de ceai într-o ceașcă, adăugați apă fierbinte, abruptă timp de 3 până la 5 minute și bucurați-vă.

• De Abby Patterson