Peppers crescând pentru a alege un peck (picking opțional)

Indiferent dacă vă plac ardeii dulci sau preferați un tip picant, cum ar fi jalapeno, plantele de ardei sunt ușor de crescut din semințe sau într-o oală. Învățați secretele pentru ardeii care cresc cu aromă de vară.

De Deb Wiley Actualizat: 19 octombrie 2017 Salvează Pin FB

Pentru că ei'plantele tropicale, toate plantele de piper au aceleași nevoi. Culturile de ardei necesită un soare complet, o vreme caldă și un sol bine drenat. Temperaturile ideale pentru plantele de piper sunt 70-80 grade F în timpul zilei și 60-70 grade F noaptea. În cazul temperaturilor peste 90 sau sub 60 de ani, florile pot cădea. De asemenea, temperaturile înalte pot provoca fructe defecte.

Pornind de la semințe

Deoarece durează aproximativ 100 de zile pentru ca plantele de ardei să se maturizeze din semințe, în majoritatea climatelor trebuie să începeți semințele în interior cu aproximativ două luni înainte ca temperatura exterioară să rămână în mod constant peste 55 de grade F. Semănând semințe de ardei cu 1/4 inch adâncime într- gust de amestec. Păstrați semințele umezite și calde (aproximativ 80 de grade F). Utilizați o lampă de creștere sau o fereastră însorită pentru a menține răsadurile în creștere până când le puteți transplanta în aer liber.

Transplantarea ardeilor

Mutați plantele în aer liber, păstrându-le în umbră și expunându-le treptat la o creștere a timpului în aer liber începând cu o jumătate de oră în prima zi, o oră a doua zi etc. Dacă le mutați în locația lor permanentă în grădină fără a trece prin proces, numit "întărire", pot fi aprinși de prea mult soare, vânt sau temperaturi scăzute și se dorește mult timp să se recupereze.

Plantarea ardeilor

Peppers sunt soluri bogate, bine drenate. Adăugați compost în solul grădinii la timpul de plantare pentru a crește nutrienții și a slăbi compactarea. Așezați planta de piper în pământ într-o gaură care'este de aproximativ 1 inch mai adânc decât mingea de rădăcină și înlocuiți solul. Rădăcinile noi cresc de la centimetri de tulpină îngropată, ajutând la ancorarea unei plante în mod normal superficiale.

Spărturile arse de aproximativ 2 până la 3 picioare distanță, în funcție de dimensiunea lor matură. Dacă creșteți ardei grași sau alte tipuri, miza sau cusca plantele dvs. pentru a sprijini fructele grele. Adăugați cusca la timpul de plantare, astfel încât să nu faceți'o întrerupeți mai târziu.

Dacă creșteți ardei în fiecare an, rotiți locația astfel încât ei'nu se află în același loc mai mult de o dată la patru ani pentru a evita bolile transmise de sol. Ardeii au, de asemenea, nevoie de soluri umede în mod constant pentru a stabili fructe. Păstrarea umezelii din pământ ajută de asemenea la îndepărtarea putregaiului de flori, un deficit de calciu, deoarece ardeii introduc calciu cu absorbție de apă. Cu toate acestea, solurile contaminate cu apă dăunează bolilor. Plantele de muls cu 1 până la 2 centimetri de mulci organici conservă apa și suprimă buruienile.

Cultivarea ardeilor în ghivece

Ardeii sunt ideali pentru cultivarea în ghivece. Se recomandă o plantă de piper pe ghiveci de 14-20 cm. Alegeți soiuri compacte care au o înălțime mai mică de 3 picioare, dar puteți crește plante mai mari cu vase și suporturi mai mari.

Alegeți un vas cu orificii de drenaj. Umpleți-l cu un amestec de gunoaie fără sol; grădina solului este prea densă pentru a fi utilizată într-un container. Fertilizați cu un îngrășământ echilibrat în apă echilibrat, cum ar fi un amestec 10-10-10, la fiecare două săptămâni. Când plantele încep să se înflorească, treceți la un îngrășământ cu conținut ridicat de potasiu (cu un al treilea număr mai mare).

Culturile de ardei buni

Ciupercile arse, cele mai cunoscute dintre varietățile de ardei dulci, sunt adesea recoltate atunci când acestea're verde. Dacă le lăsați pe plantă, acestea se coacă la o culoare roșie, portocalie sau galbenă.

Puteți, de asemenea, planta soiuri de reproducere pentru a transforma o anumită culoare. De exemplu, 'Steaua Nordului' devine roșu, 'Gourmet Orange' este portocaliu și 'Amiral' este galben. Toate încep ca fructe verzi înainte de a se coace.

Cultivarea ardeilor Jalapeno și a altor tipuri fierbinți, picante

Tipurile de ardei iute includ ancho, chile, habanero, jalapeno și serrano. Există multe opțiuni între aceste tipuri. Toate ardeii picanți au nevoie de aceleași condiții de creștere ca și ceilalți ardei, dar vin într-o gamă largă de niveluri de căldură, cu culori incluzând verde, roșu, portocaliu, violet și maro.

Tipurile de piper din Chile includ castravetele picante, precum și ardeii bananici ușori galbeni verzi. Nu toți ardeii chili sunt fierbinți. Un soi numit 'Chilly Chili', de exemplu, seamănă cu un ardei cald, dar nu are căldură.

Unul dintre cele mai fierbinți ardei din lume, bhut jolokia, mai cunoscut sub numele de piper fantomă, poate fi mortal dacă este consumat într-o cantitate suficient de mare.

Încercați aceste ardei ornamentali în paturile dvs. de flori sau în recipiente.

Cum să prăjiți și să coaceți ardeii dulci

• De Deb Wiley