Cultivarea castravetilor pentru salate si unturi
Share
Cresterea propriilor castraveti isi doreste cresterea propriei comori de vara sub vijelile care se inmoaie si frunzele texturate. Indiferent dacă le folosiți murături sau proaspete, întregi sau felii, castraveții adaugă o aromă delicioasă pentru mese. Doar o planta de castravete produce o multime de fructe de toate formele si dimensiunile, mai ales cand le pastrati in mod constant.
De Deb Wiley Actualizat în 04 iunie 2019 Salvați PIN FB
Pornind de castraveți din semințe
Castraveții sunt ușor de cultivat din semințe. Castraveii direct-semănători fac mai bine decât plantele pornite în interior din cauza riscului de perturbare a taprootului la transplantare.
Pentru a planta castraveți de la sămânță, semănați cu 1 inch adâncime de 2 până la 4 centimetri în afară, sau plantați ușor dealuri de dealuri de 3 metri distanță, cu patru sau cinci semințe pe fiecare deal. Odată ce semințele germinează, îndepărtați cele mai slabe două sau trei puieți pentru a permite plantelor mai puternice să prospere. Lăsați suficient spațiu pentru extinderea viței de vie sau introduceți o grădină de castraveți, cum ar fi o secțiune de gard din sârmă în pământ la timpul de plantare a viilor pentru a urca pe.
Decapare vs. tăiere
Înainte de a planta, decideți ce tip doriți. Unii castraveți cresc pe vițe de 6 picioare care se întind pe pământ sau sunt instruiți să urce pe o grădină de castraveți sau altă structură. Soiurile Bush cresc la 2 până la 3 metri și sunt potrivite pentru grădini mici.
Deși castraveții sunt adesea etichetați pentru decapare sau feliere, fie că este potrivit pentru ambele utilizări. Lucrătoarele cresc scurte și late, cu piele subțire și spini negri. Slicers cresc lung și subțire cu piele netedă și sunt, de obicei, fel de tine'Voi găsi în salate. Tipurile care sunt cultivate în comerț au piei mai groase pentru a supraviețui transportului maritim.
Unii castraveți de feliere sunt comercializați ca castraveți fără burtă. Acest soi lung și subțire are o coajă subțire care este cunoscută a fi mai ușor de digerat, deoarece conține cantități mici de cucurbitacin, un compus natural care se găsește în coaja și capătul tulpinei unui castravete despre care se știe că provoacă burping și indigestie. Pentru a minimiza burpingul, desprindeți castraveții și evitați să folosiți centimetrul cel mai apropiat de tulpină. Spală-ți cuțitul dacă tu'ați folosit-o pentru a coaja pielea și clătiți fructele cu apă înainte de feliere.
Deși ne gândim că castraveții au pielea verde, unele soiuri sunt coapte când sunt albe sau galbene. Castraveii de lamaie au piele galbenă și cresc chiar mai rotunzi decât lămâi, dar încă gust cum ar fi castraveți.
Cultivarea castravetilor in ghivece
Alegeți soiuri de castravete cu etichete tip pitic sau patio. Utilizați un amestec de gunoaie fără sol; solul grădinii este prea dens pentru containere. Semănați semințele direct în amestecul de gustare la cel puțin 4 centimetri de la marginea vasului. Un container de 3 galoane plantat cu trei semințe are o dimensiune bună. Ghivecele mai mici de 12 cm lățime și adâncime sunt prea mici pentru a găzdui cu succes castraveți. Introduceți o cremalieră sau o cușcă în ghiveci la timpul de plantare pentru a ține vița de vie. Puneți oala acolo unde primește cel puțin 8 ore de soare pe zi și păstrați solul umed, dar nu umed.
Este castraveți un fruct sau o legumă?
Aceasta'o întrebare corectă: Sunt castraveții fructe sau legume? Castraveții din punct de vedere tehnic sunt fructe deoarece se dezvoltă dintr-o floare și conțin semințe închise. Avocado, fasole, peapoduri, sâmburi de porumb, boabe, nuci, măsline, ardei, dovleci, prăjituri, semințe de floarea-soarelui și roșii sunt de asemenea fructe.
Castraveți și probleme cu castraveții
O problemă comună cu castraveții în creștere este producția redusă de fructe cauzată de vremea rece sau ploioasă sau de un număr mic de polenizatori. Albinele și alte polenizatoare sunt necesare pentru a muta polenul de la florile de castravete masculine la florile de sex feminin. Pentru a atrage polenizatori în curtea dvs, evitați insecticidele și creșteți o varietate de plante. Puteți alege, de asemenea, soiuri de castravete care au doar flori de sex feminin și don't nevoie de polenizatori; acestea sunt etichetate ginecolog și parthenocarpic.
Dacă plantele dvs. mor brusc, este posibil să aveți o boală de vierme bacteriană răspândită de gândaci de castraveți. Ciupercile de viță-de-vie pot decima vița-de-vie și pot să-i distrugă. Virusul mozaicului de castrave poate infecta plantele. Deci, dacă detectați un virus, îndepărtați și distrugeți plantele, apoi înlocuiți plantele cu soiuri care sunt etichetate ca rezistente la virusul mozaic. Reduceți șansa de mucegai de pudră prin udarea numai a solului, nu a frunzelor, și lăsați mult spațiu între plante pentru a promova circulația aerului.
Recoltarea castravetilor
Recolta ciuperci la orice dimensiune, dar alege-le înainte de a crește la o dimensiune de lilieci de baseball. Lăsând fructe mari pe viță de vie semnaleaza planta pentru a opri producerea. Luați castraveți în loc să le trageți de pe viță de vie. Deoarece vița-de-vie stabilește adesea rădăcini noi, orice întrerupere a viței-de-vie poate deteriora aceste rădăcini.
Creșterea propriilor dvs. castraveți este modul de a merge pentru a obține cea mai proaspătă aromă la masa ta. Indiferent dacă alegeți să crească castraveți pentru decapare sau feliere, aceasta'este un proces simplu și convenabil, care este sigur de a produce o mulțime de fructe în diferite forme și dimensiuni.
