Flori comestibile aproape la fel de mult pentru a mânca
Share
Florile comestibile sunt la fel de frumoase ca și în grădină și ele adaugă atât aroma, cât și culoarea la orice fel de fel de mâncare servit în bucătărie. Iată varietățile care sunt în siguranță pentru a mânca.
Actualizat: 08 octombrie 2018 Salvează Pin FB Cele mai comune (și cele mai sigure flori comestibile) sunt nasturtium, pansy, violet, Johnny-jumping-up, calendula, paiete și salvie. Aceste flori sunt ușor de cultivat fără utilizarea de substanțe chimice sau pesticide. Multe trandafiri sunt delicioase, dar trebuie să fiți siguri că sunt cultivate organic. O regulă bună este: Dacă nu puteți identifica pozitiv o floare ca fiind comestibilă, don'să mănânce. De asemenea, dacă aveți astm, senzație de fân sau alte alergii, nu mâncați flori.
Nu mâncați niciodată flori dintr-o grădiniță, centru de grădină sau florar; acestea sunt susceptibile de a avea reziduuri chimice care se concentrează în flori.
Trei fraţi pătaţi
Pansamentele cuprind toate culorile curcubeului, astfel încât să puteți distra decorarea mâncării. Planificați o petrecere de luni înainte și creșteți păianjeni pentru a se potrivi decorului dvs., cel mai bun costum sau culoarea preferată. Aroma lor este ușor moartă. Încercați această floare coaptă într-o prăjitură, ca aditiv pentru salată, sau ca o garnitură de desert de gustări wintergreen.
Related: Încercați Pansies în aceste salate de grădină-proaspete
călțunaș
Nasturțiul este una dintre cele mai frecvent consumate flori. Floarea poate fi viu galben, portocaliu sau roșu, precum și tonuri atenuate și bicolor. Atât frunzele, cât și florile au o aromă piperată și sunt cel mai bine consumate nepregătite. Scoateți petalele în salate, topiți un sandwich sau faceți un aperitiv picant.
Încercați această rețetă: Nasturtium Poppers
Trandafir
Trandafiri nu numai ca arata frumos intr-un buchet, dar pereche bine in unele feluri de mâncare delicioase. Trandafirii pot fi fără gust, dulci, parfumați sau ușor picanți. Se taie petalele și se amestecă cu zahăr. Lasati-le sa se infuzeze timp de o saptamana si sa le folositi pentru coacere si deserturi.
Încercați aceste rețete:
Răzar și Rose Petal Jam
Capsuni, Mango & Rose Pavlova
Rose Petal Ice Cream
Limba mielului
Limba mielului'sflori de formă în formă de stea practic cad din plante atunci când sunt gata să mănânce. Au o aromă ușoară de castravete, delicioasă în limonadă.
Related: Încercați Borage în aceste rețete de limonadă
Lalea
Lalele au o criză minunată, mai ales la baza petalelor. Aroma variază de la un peas la altul. Utilizați petalele lalele ca un înlocuitor de calorii scăzute pentru chipsuri cu baie. Fiți precauți, deși "becurile de pe această floare frumoasă NU sunt comestibile.
Sugestii: Dulce petale Dip în aceste Dips Delicios
Roz și alte dianthus au un gust dulce, asemănător cu cățâna. Nu mâncați întregi "petalele individuale". Infuzați petalele în apă pentru ceai, sau topați o cracker și brânză cu mai multe petale. Această floare face de asemenea un sorbet delicios.
Related: Creste o gradina de ceai din plante
Gălbenele
'Tangerine Gem' gălbeneleiar ceilalți hibrizi Gem sunt singurele gălbenele cu degustare de bună calitate, cu aromă de citrus de tarhon. Utilizați petale în ouă devil sau se presara pe supă sau feluri de mâncare de paste.
Încercați aceste rețete:
Marigold Vinaigrette
Flower Power Mini Cupcakes
Biscuiți de semănat marigold
Liliac
Lilacs sunt o altă floare variabilă, cu un gust ierbos sau o aromă încântătoare parfumată. Utilizați în feluri de mâncare de pui și salate de fructe sau ca o îmbunătățire a apei infuzate.
Related: Încercați Lilac într-una din aceste rețete de salată de fructe
Mai multe soiuri de flori comestibile
- Anasonul isop
- Balsam de albine
- Brocoli
Calendula
- Rozmarin
- Salvie
- Mănunchiuri parfumate
- Squash flori
- Dulceață dulce
- Cimbru
Tinerii begonii
Notă: Folosiți numai flori care au fost cultivate fără pesticide sau alte substanțe chimice.
