Pot mânca cartofi dulci din vițele de cartofi dulci ornamentali pe care i-am avut în recipiente?

Curățați recipientele de grădină și găsiți tuberculi mici din plantele de viță de vie din cartofi dulci. Puțin știați, puteți folosi cartofi dulci ornamentali în loc să le aruncați.

De Jenny Krane Actualizat: 19 octombrie 2018 Salvează PIN

Cartofi dulci ornamentali (Ipomoea batatas), cultivat în primul rând pentru frunzele violete, cartușe sau frunze pestrițe, este un adevărat cartof dulce. Ca atare, tuberculii pe care îi formează sunt comestibile. Soiuri populare cum ar fi 'părăluțe' au tuberculi mici, rotunde, în timp ce soiurile sunt asemănătoare 'Blackie' au tuberculi mai lungi și mai îngust.

Cu toate acestea, textura și aroma de tuberculi de la vița de cartofi dulci ornamentali nu vor fi la fel de bune ca soiurile dezvoltate special ca legume. daca tu'căutați aromă, voi'd fi mai bine cu tipurile de grădină pentru stocarea cămară bucătărie. De asemenea, dacă ați pulverizat tipul ornamental cu pesticide care nu au fost etichetate pentru legume, tuberculii nu ar trebui utilizați ca hrană.

Dacă nu'ca gustul tuberculilor, puteți încerca frunzele "ei"'și comestibil! Sunt pline de vitamine și antioxidanți și sunt, de asemenea, o bună sursă de fibre. Frunzele crude de cartofi dulci sunt destul de amare ca spanacul, dar își pierd aroma ascuțită atunci când sunt fierte.

Related: Cum să gătești spanacul

Slipuri de cartofi dulci

Indiferent dacă vrei să le mănânci sau nu, atunci'este întotdeauna în valoare de păstrarea tuberculilor. Puteți să le salvați ca bulbi și să le plantați în containere în primăvara viitoare. Puteți să le depozitați într-o cutie într-un loc răcoros pe parcursul iernii.

Legate de: Ghid pentru îngrijirea becurilor

Puteți face butași, cunoscuți și sub numele de alunecări de cartofi dulci, din cartofi cumpărați și cartofi ornamentali; cu toate acestea, este posibil să nu știți ce varietate vă'în creștere. În schimb, cumpărați primul set de alunecări dintr-un magazin de grădină pentru a vă asigura că obțineți un tip care va crește bine în zona dvs., apoi utilizați câteva dintre acești cartofi pentru a face alunecări pentru anul viitor. Sau, asigurați-vă că păstrați eticheta plantei din vițele pe care le cumpărați din pepinieră, astfel încât să vă amintiți ce varietate aveți în recipientele dvs..

Pentru a începe, puneți un cartof dulce într-un borcan de apă. Lăsați-l într-un loc cald și însorit. Acesta va trimite rădăcini și frunze în două săptămâni. Odată ce au'ați avut o șansă de a crește câteva centimetri lungime, tăiați bucăți și plasați aceste butași într-un alt borcan de apă. Așteptați încă 1-2 săptămâni pentru a le răni. ei'acum sunteți pregătiți să fiți plantați!

Cum să aveți grijă de vița de cartof dulce

Dulceața de cartof dulce are cel mai bine în plin soare și vreme caldă. Unele dintre cele mai vechi soiuri vă pot îngrădi grădina cu puține flori de lavandă sporadice, care arată ca o glorie dimineață puțin mai tubulară și, din motive bune, vița de cartofi dulci este un văr apropiat de această viță de vie comună anuală. Vita de cartof dulce este extrem de bună în recipiente și este un spiller comun într-o grădină de containere.

• De Jenny Krane