Varză de Bruxelles
Share
Varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles, o legumă de sezon rece, care se dezvoltă lent, este un cinch care crește în grădina dvs. sau într-un recipient. Aceasta este o veste bună deoarece această legume gustoase este plină de vitamine și minerale. Veți iubi, de asemenea, caracterul vizual vizibil pe care lăstarii de la Bruxelles îl aduc plantărilor.
| numele genului |
|
| ușoară |
|
| tip de plante |
|
| înălţime |
|
| lăţime |
|
| culoarea florii |
|
| culoarea frunzelor |
|
| caracteristici speciale |
|
| zone |
|
| propagare |
|
Combinări gustoase
Poate fi greu să decideți ce vă place cel mai mult despre varza de Bruxelles: modul în care arată acest legume sezon rece sau cât de mare are gustul când este servit la cină. Ca plantă de grădină, germenii de Bruxelles oferă o apariție dincolo de lumină, deoarece are frunze relativ mari, la fel ca varza verde, conopida și broccoli. Pe măsură ce crește, germenii de la Bruxelles prezintă o tulpină groasă, înconjurată de o coroană de frunziș albastru-verde atrăgătoare. Varza, care arată ca niște capete minionate de varză, formează sus și în jos tulpina principală. O plantă sănătoasă, bine crescută, poate ajunge până la 3 picioare înălțime (în funcție de soi) și poate suporta până la 100 de germeni comestibili. varză de Bruxelles' aspectul deosebit îl face un partener perfect pentru șuncă plină de culoare, șarpe elvețiană, morcovi pene și varză.
Citiți ghidul nostru pentru grădinăritul de legume pentru prima dată.
Bruxelles de varză din Bruxelles trebuie să-l cunoască
O legume care cresc relativ lent, varza de Bruxelles iubește vremea rece. Plantați-o în primăvara târzie și urmăriți-o să crească tot timpul verii. Recolta varza de Bruxelles în toamnă, dar așteptați până când planta a fost expusă la câteva înghețuri ușoare; vremea rece creste aroma de nuci si reduce amaraciunea. La fel ca majoritatea legumelor, varza de Bruxelles are cel mai bine în plin soare (cel puțin 6 ore de lumină directă pe zi) și sol umed, bine drenat, care'bogate în materie organică. Dacă solul dvs. are o mulțime de lut greu, lipicios sau nisip care se usucă rapid, modificați-l liber cu compost înainte de plantare. Sau, pentru un afișaj interesant, plantați germeni de Bruxelles în containere mari.
Varza de Bruxelles nu este'o planta toleranta la seceta. Așadar, păstrați-l bine udat, în special în perioadele de vreme caldă și uscată, dacă doriți randamente abundente de germeni de înaltă calitate. Doriți să mai puțină apă? Răspândiți un strat de mulci de 2 până la 3 inci deasupra solului. Acest lucru va ajuta la menținerea plantei'rădăcini răcoritoare și umede, permițându-i să prospere în timpul căldurii de vară. După cum vedeți că germenii încep să se dezvolte de-a lungul tulpinii, începeți să îndepărtați frunzele inferioare.
La fel ca multe legume cu frunze, varza de Bruxelles este considerată un alimentator greu. Ea se descurcă cel mai bine în sol bogat și cu aplicații regulate ale unui îngrășământ bogat în azot. Dacă nu'Nu vreți să vă faceți griji cu privire la hrănirea varză de Bruxelles pe parcursul verii, utilizați un îngrășământ cu eliberare temporală la timpul de plantare. Acest tip de îngrășământ se descompune lent pentru a adăuga substanțe nutritive pe sol în timp.
Dacă doriți să creșteți varza de Bruxelles din semințe, începeți semințele în interior cu aproximativ patru săptămâni înainte de regiunea dvs.'ultima dată de îngheț mediu în primăvară. Deoarece aceste plante sunt lent pentru a maturiza, este posibil să nu aveți suficient timp pentru a dezvolta o recoltă recolta dacă plantați semințele în aer liber. Economisiți timp prin obținerea transplanturilor în primăvară. Dacă locuiți într-o zonă de iarnă caldă, puteți planta germenii de Bruxelles în toamnă și recolta-o ca o recoltă de primăvară.
Mai multe tipuri de dăunători se bucură de mugurii de Bruxelles, de asemenea, deci țineți-i un ochi pentru invadatori. Folosirea capacelor de rând poate ajuta la protejarea plantelor la începutul sezonului. Capacele de acoperire sunt tuneluri de țesătură care permit lumină, aer și umiditate să ajungă la plante, păstrând în același timp dăunători nocivi. Urmăriți insecte, cum ar fi viermi de varză, mai târziu vara, după ce ați scos husele de rând. Alegeți mugurii sau tratați cu un insecticid organic sau sintetic sau săpun insecticid, după cum este necesar.
Obțineți idei pentru cultivarea legumelor în recipiente.
Recoltarea de Varză de Bruxelles
Odată ce lăstarii care studiază tulpinile ajung la aproximativ 2,5 cm lățime, le puteți recolta pentru a le consuma. (Puteți, de asemenea, să așteptați să recoltați până ajung la o lățime de 2 cm.) Răsuciți mugurii pentru a le scoate de pe tulpină și răciți-i la frigider dacă nu faceți'planuiți să le folosiți imediat. Don't recolta în vreme caldă; temperaturile calde îi fac mai amare.
La sfârșitul sezonului, chiar înainte de a ucide înghețul, puteți alege mugurii de Bruxelles' frunzele tinere și să vă bucurați de ele ca de legume gătite.
Mananca varza de Bruxelles
Utilizați varză de Bruxelles într-o mare varietate de feluri de mâncare. Varza poate fi mâncată proaspătă, dar mulți oameni le găsesc'mult mai satisfăcătoare atunci când sunt gatite, prăjite, aburite sau salate.
Încercați una dintre cele mai bune rețete de varză de Bruxelles!
Mai multe varietăți de Varză de Bruxelles
"Red Rubine" Varza de Bruxelles
O varietate de heirloom Brassica oleracea apreciată pentru culoarea roșu violet-roșie. În plus, germenii colorați sunt mai mari în antioxidanți decât soiurile verzi. Începeți recoltarea după aproximativ 85 de zile după transplant.
"Jade Cross E" Varza de Bruxelles
Acest Brassica oleracea o mai bună rezistență la boli decât multe alte soiuri de varză de Bruxelles. Acest hibrid crește de asemenea cu numai 28 cm înălțime, făcându-l o alegere bună pentru containere și grădini cu spațiu mic. Aceasta'e gata pentru recoltare aproximativ 85 de zile după transplant.
