Totul despre Squash de iarnă

Iată tot ce trebuie să știți despre cultivarea ciorchinilor de iarnă preferați.

De Abby Patterson Actualizat: 30 aprilie 2018 Salvează PIN FB

Squash de iarnă sunt cunoscute pentru pielea tare, care le protejează prin cădere, iarnă și, uneori, chiar de primăvară, în funcție de varietate. Fiecare tip de squash de iarnă este comestibil, dar cantitatea de carne din interior variază. Dacă vă place fructe de dovleac prăjite sau plăcintă de dovleac, atunci acestea sunt plantele pentru tine.

Populare varietăți de Squash de iarnă

dovleci

Oamenii se întreabă ce diferă între dovleci și squash. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că nu există nici o diferență. Dovleci sunt squash, dar ele sunt împărțite în două grupuri pe baza aspectului lor. Dovleci au, de obicei, o tulpină spikieră, iar semințele lor sunt comestibile. 

Cum să gătești semințe de dovleac

Butternut

Numele spune că totul nu't trebuie să adăugați unt. Una dintre cele mai populare ciorchini, butterut squash este galben pe exterior și extra dulce în interior. Acest squash poate fi folosit în supe, mâncăruri fierbinți și chiar mac și brânză.

Spaghete

Una dintre cele mai noi tendințe noi, squashul de spaghete este adevărat pentru numele său. Spaghetti squash este vorba de textura sa. Aceasta'talpile sub formă de tăiței sunt o alternativă excelentă pentru carbohidrații la paste făinoase. Serviți-l cu marinara, cu pesto sau cu unt și sare.

Spaghetti Squash Rețete

Plantarea de Squash de iarnă

Dacă sunteți interesat să vă dezvoltați propriul dvs. squash de iarnă, voi'Ai nevoie de spațiu. Plantele au nevoie de cel puțin 4 până la 6 picioare pentru a se răspândi, mai ales dovleci; viile lor se pot sparge într-adevăr.

Cea mai bună modalitate de a crește squashul de iarnă este din semințe, iar tu nu'Trebuie să le porniți în interior ca niște legume. Aceste semințe au nevoie de sol cald, deci ar trebui să așteptați aproximativ 2 până la 3 săptămâni după ultima dată de îngheț pentru a planta; dacă puneți semințele în pământ prea devreme, acestea vor putrezi.

Pentru a începe, puneți 4 până la 6 semințe într-un deal. Faceți dealul cu un diametru de aproximativ 1 picior și loviți-l cu câțiva centimetri. Acest lucru îmbunătățește drenajul, dând plantelor o abundență de sol bun care să crească. Lăsați mult spațiu de cel puțin 6 picioare. între dealuri. 

Cum să crească Squash de iarnă

Pe măsură ce plantele apar, subțiriți fiecare răsad, pentru a avea 2 sau 3 plante pe un deal. Pe măsură ce plantele cresc și se extind, puneți paie sub dovleci și squash pentru a evita decolorarea sau desfigurarea dovleci de la ședința pe pământ.

Odată ce plantele tale completează, tu'Va trebui să păstrați un program regulat de udare. Dovleci și squash ia o cantitate echitabilă de apă, deci un plan de udare consecvent este crucial. daca tu're in cautarea de a creste un squash de iarna dar nu'nu aveți spațiu pentru a face acest lucru, încercați ghindă squash "există tipuri de bushier disponibile, mai degrabă decât lungi, tipuri de extindere.

Păstrați dăunătorile sub control

Dovleci și dovlecei au mai mulți dăunători care îi pot mânca. Păzește cu atenție squash-ul tău și ori de câte ori vedeți îngălbenirea frunzelor sau găurilor, faceți o mică investigație.

Principalii dăunători care suferă de squash de iarnă sunt gândacii de castraveți. În timp ce acestea sunt ușor de controlat dacă există câteva aici și acolo, o infestare vă poate devasta cultura.

Din moment ce squashul de iarnă este o plantă comestibilă, căutați soluții naturale pentru controlul dăunătorilor. Cea mai ușoară și mai eficientă modalitate de a vă scuti patch-urile de gândaci este să le eliminați manual, după cum le vedeți. Centrele de grădini vinde, de asemenea, diferite tipuri de capcane pentru a prinde aceste bugger-uri, cea mai comună fiind o capcană lipicioasă pentru a pune în complotul tău.

Dacă sunteți nou la squash în creștere, începe prin a crește butternut sau squash squash. Aceste soiuri de squash sunt crescute pentru a fi mai rezistente la dăunători. 

Recoltarea dvs. Squash

Când dovleci sunt dimensiunea pe care o așteptați să fie, atunci'cu timpul de recoltare. Căutați dovleci și squash care nu't au pete sau tăieturi. Pielea ar trebui să se simtă solidă (nu muscată), iar fructele ar trebui să fie grele datorită abundenței umidității din interiorul acesteia. Asigurați-vă că tăiați tulpina în momentul recoltării și nu-l rupeți. Depozitați dovleci și squash într-un loc răcoros, uscat, astfel încât acestea au câștigat't rot.

Cum să gătești squash

• De Abby Patterson