Cazul irezistibil pentru budinca de Craciun
Share
Revigorarea budincianului de Craciun adaugă nostalgie la coacerea dvs. de vacanță.
De Coryanne Ettiene Actualizat: 16 august 2018 Salvează PIN FB
Pentru mulți dintre noi, ținem strâns la tradițiile de vacanță, îmbrățișând fiecare cookie dulce-bomboane sau pumnul îmbibat cu rom, deoarece acestea sunt ușor de reținut și ușor de reprodus. Acestea ne oferă o legătură cu amintirile din trecutul Crăciunului, cu puțin efort și un mare impact. Dar există un element uitat din meniul de Crăciun care atrage gusturile nostalgice și vă păstrează bucătăria cu aroma inconfundabilă a sărbătorilor: budinca de Crăciun. Uneori numită budincă de prune, această scrisoare de dragoste pentru gătitul de Crăciun este aburată într-un castron, înmuiată în arome profunde și bogate.
Tu'd să fie iertat să creadă că acest lucru este similar cu tortul de fructe; în timp ce are asemănări, ea'e cu totul diferit. Ambele includ fructe uscate, fructe cu coajă lemnoasă și condimente, dar prăjitura de fructe este făcută cu un bat de unt care este adesea dens, solid și uscat ca tortul de lingă, în timp ce un budincă de Crăciun este pe bază de smântână, oferindu-i o îmbogățire bogată, umedă și fărâmă textura. Mai mult, tortul de fructe este servit cu o glazură dulce, iar budinca de Crăciun este scăldată în rom, aprinsă și acoperită cu unt de brandy. A manca un budinca de Crăciun are două mâini - sunt prăjituri solide, dense cu ingrediente și făcute din ce în ce mai grele de procesul de abur care le aduce împreună.
Ideile noastre preferate de CrăciunNu există comenzi rapide când vine vorba de budinca de Crăciun. În mod tradițional, duminica dinainte de Advent este o zi dedicată bucătăriei de vacanță și, în special, budinca de Crăciun. Se scântește sezonul de vacanță și se umple casa cu mirosuri de mirodenii amestecate, nucșoară, scorțișoară și coaja dulce. Aromele persistente ale citricei și mirodeniilor se intensifică numai pe măsură ce budinca absoarbe și apoi ajunge la vârf când budinca este aburită. Pentru cei care își pot strânge puterea de a stoca aceste pudre până la Crăciun, există mari recompense, dar pentru unii, ea'e imposibil să se opună săpilor în acea budincă care aburi încă din baia de apă.
Obțineți rețeta mea pentru familia mea Crăciun budinca.
